Quinta das Maias
De belles notes de prune et de boîte à cigares, des tannins juste assez prenants, une belle acidité qui vient rafraîchir la finale: voilà un rouge portugais distinctif et énergique, fait pour la table et satisfaisant pour le prix. En cette saison hivernale, on le voit très bien avec un mijoté de bœuf aux olives ou un autre plat réconfortant du genre.
http://www.winealign.com/wines/81967-Quinta-Das-Maias-Dao-2012
Les choix de Rémy : Commencer l’année du bon pied
En rouge, je n’avais jamais goûté le Quinta das Maias 2012, arrivé juste avant Noël. Un fichu beau rouge d’hiver, avec ce caractère énergique et équilibré qui caractérise si bien les meilleurs vins du Portugal. De la poigne et de la fraîcheur.
