Danny Mena

Mezcales de Leyenda

Mexique

Chef de formation, et propriétaire des restaurants La Loncheria et Hecho en Dumbo à New York, Danny Mena se lance dans un nouveau projet avec la maison Mezcales de Leyenda. L'objectif, redéfinir la question de l'authenticité et pousser les limites de la mezcales artisanale, un joyau bien caché de son pays natal, le Mexique. Une distillerie fondé sur trois pilliers importants : l'impact social, la responsabilité environnementale et la recherche et développement.