Situé à Bergheim depuis 1744, au cœur de l’Alsace, le domaine Marcel Deiss exploite 27 hectares de vignes. Jean-Michel et son fils Mathieu sont à la tête de l’exploitation très reconnue en Alsace et dans le domaine du vin. La biodynamie, une approche dévouée, intègre et passionnée font que les vins sont d’une qualité hors norme. La symbiose entre l’homme et la terre est sublimée dans chaque cuvée.
Marcel Deiss Alsace
Marcel Deiss Alsace
Pays: France
Région: Alsace
Appellation: Alsace
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.5%
Taux de sucre: 7.0 g/L
Code S.A.Q.: 10516490
Statut S.A.Q.: Approvisionnement continu
Bio: Biodynamie
Prix (particulier): 24.05$
Prix (licencié): 22.13
Disponibilité: À venir
24.05$
Type de sol
Calcaire.
Viticulture
Biodynamie, maîtrise de la Vigne (piochage, taille courte, vendange verte).
Élevage
Élevage sur lies totales pendant 1 an.
Vinification
Pressurage en raisins entiers et lent.
Commentaires de dégustation
Issu de raisins bien mûrs et totalement nature, ce vin charmeur et fruité, aux notes de fruits jaunes, d'agrumes et de menthe fraîche, présente une bouche ronde et charnue, pleine d'allant et affirme son identité alsacienne avec simplicité, précision et complexité.
Accords vins et mets
Les brochettes de crevettes marinées et litchis. - brochettes de saumon mariné à laneth. - grenouilles au beurre persillé.
Pour un meilleur service
Servir entre 10 et 12 C.
Mathieu Deiss
Domaine Marcel Deiss
France
Issu d’une famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitta sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouva ses racines et, avec son fils André, développa son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique. Aujourd’hui géré par son petit fils Mathieu Deiss, épaulé par son père Jean-Michel, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole.
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