Roquebrun Roches Noires

Roquebrun Roches Noires

Roquebrun, village de lumière accroche le regard et le soleil et invite à une balade dans les ruelles médiévales: un patrimoine soigneusement préservé et rénové est à découvrir. Entre mer et montagne, aux portes du parc naturel régional du Haut-Languedoc, laissez-vous séduire par cette terre riche et généreuse…

Producteur: Cave de Roquebrun
Pays: France
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Saint-Chinian
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Grenache, Mourvèdre, Syrah
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 14.0%
Taux de sucre: 2.3 g/L
Code S.A.Q.: 14089616
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 22.65$
Prix (licencié): 19.70$
Disponibilité: Disponible
UGS : 14089616. Catégories : , . Mots clés : , , , , .

 

Type de sol
Argilo-calcaire avec galets roulés.

Viticulture
Conduite raisonnée, labourage et palissage. Les raisins sont récoltés manuellement et triés minutieusement. Sélection au terroir pour le Carignan, sélection parcellaire pour la syrah, le mourvèdre et le grenache.

Élevage
Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé.

Vinification
Vinification traditionnelle et en grappes entières.

Commentaires de dégustation
Robe rubis de belle intensité. Nez rappelant les fraises, les framboises et les cerises. Le tout est agrémenté d’une touche d’épices de garrigue (thym, romarin). Il est souple et sans dureté, frais et très savoureux avec un retour olfactif intense. Un vin où équilibre, relief et gourmandise s’allient pour vous offrir un vin de plaisir et de bonheur.

 

 

Accords vins et mets
Canard aux bleuets sauvages. – Agneau à la Catalane. – Lapin aux pruneaux.

Pour un meilleur service
Servir entre 15 et 16°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu'en 2025.

Cave de Roquebrun

Cave de Roquebrun

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