Acquise en 1896 par la famille Roux, le château Trignon a vue son exploitation recentrée sur la vignes. La superficie s’est vue agrandie et une démarche qualitative a été entamée. En 2006, la famille Quiot, charmée par les dentelles de Montmirail souhaitent pérenniser le château du Trignon.
Château du Trignon Plan de Dieu
non disponible
Château du Trignon Plan de Dieu
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône Villages
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Grenache, Syrah
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 14.5%
Code S.A.Q.: 13832236
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 23.55$
Prix (licencié): 20.46$
Disponibilité: Rupture de stock
Quantité par caisse: 6
x6
23.55$
23.55$
Type de sol
Terrasse alluviale riche en galets sur le Plan de Dieu.
Viticulture
Traditionnelle.
Élevage
Élevage cuves et fûts.
Vinification
Éraflage total. Cuvaison : 3 semaines.
Commentaires de dégustation
Grenat très soutenu. Griotte, réglisse et tapenade. En bouche on trouve de la myrtille (bleuet). Vin complexe, gras et long.
Accords vins et mets
Daube provençale, mijoté de boeuf, côte de boeuf grillée.
Pour un meilleur service
Servir entre 16-17°C.
La famille Quiot
Vignobles Quiot
France
En 1886, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l'époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l'exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d'une cave de vinification par gravité, l'adaptation de l'encépagement aux terroirs et la climatisation des caves. En 2006, une famille succède à une autre. Jérome, Jean Baptiste, Geneviève et Florence Quiot, charmés par les dentelles de Montmirail et les produits de caractère, souhaitent pérenniser le château du Trignon, tout en l'agrandissant de 10 ha de Vacqueyras.
"Respectueux des acquis mais riches de notre savoir vigneron, nous souhaitons adopter cette terre dont le fruit complétera nos autres vins de la gamme, dans le même souci de tradition, de qualité et d'adaptation."
