Château du Trignon

Château du Trignon

En 1986, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l’époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l’exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d’une cave de vinification par gravité, l’adaptation de l’encépagement aux terroirs et la climatisation des caves.

Producteur: Vignobles Quiot
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône
Millésime(s): 2018
Cépage(s): Roussanne
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.5%
Code S.A.Q.: 14205381
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 21.75
Prix (licencié): 18.92
Disponibilité: Disponible
UGS : 14205381. Catégories : , . Mots clés : , , , .

 

Type de Sol
Terrasses alluviales, typiques des Côtes du Rhône situées sur le lieu du Tronc.

Viticulture
Vendanges réalisées en profitant des premières fraîcheurs matinales et en protégeant les baies et les jus du contact avec l’air afin d’éviter toute oxydation prématurée.

Vinification
Pressurage pneumatique, débourbage et fermentation en cuve inox thermo-régulée (15-17°C).

 

 

Commentaires de dégustation
Robe jaune paille. Des notes d’abricot, d’aubépine, de miel et de subtiles senteurs de narcisse.

Accords mets et vin
Idéal pour l’apéro ou sur des fruits de mer

Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire

 

Vignobles Quiot

La famille Quiot

Vignobles Quiot

France

En 1886, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l'époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l'exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d'une cave de vinification par gravité, l'adaptation de l'encépagement aux terroirs et la climatisation des caves. En 2006, une famille succède à une autre. Jérome, Jean Baptiste, Geneviève et Florence Quiot, charmés par les dentelles de Montmirail et les produits de caractère, souhaitent pérenniser le château du Trignon, tout en l'agrandissant de 10 ha de Vacqueyras.
"Respectueux des acquis mais riches de notre savoir vigneron, nous souhaitons adopter cette terre dont le fruit complétera nos autres vins de la gamme, dans le même souci de tradition, de qualité et d'adaptation."

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