Odd Society Wallflower London Dry Gin

Odd Society Wallflower London Dry Gin

Odd Society est une petite distillerie artisanale de l’Est de la ville de Vancouver qui combine à la fois des techniques de distillation de l’ancien monde avec des ingrédients du nouveau monde afin de créer des produits uniques et intrigants.

Agent: ARTIS
Producteur: Odd Society Spirits
Pays: Canada
Région: Colombie-Britannique
Appellation: London Dry Gin
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 44%
Code S.A.Q.: 13826995
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 49.50$
Prix (licencié): 43.05$
Disponibilité: Disponible
UGS : 13826995. Catégories : , . Mots clés : , , , , .

 

Élaboration
Utilisation d’orge provenant uniquement de Vancouver. Les infusions sont faites à partir de plantes botaniques de la côte Ouest du Canada. La distillation se fait en petite quantité une à une dans des cuves de cuivre.

 

 

Commentaires de dégustation
C’est un gin très aromatique et complexe au niveau des arômes. Le nez suggère une bouche riche et ample mais le Wallflower est un gin fin, délicat et plutôt sur la fraicheur.

Suggestion cocktail
Gin tonic, dry Martini, Mojito, Ginger fizz

 

Odd Society Spirits

Gordon Glanz

Odd Society Spirits

Canada

Situé sur Powell Street, dans le quartier du port de Vancouver Est, Odd Society s’efforce de combiner les traditions de la distillation du Vieux Monde avec les ingrédients et l’ingéniosité du Nouveau Monde pour créer une famille de spiritueux exceptionnelle.

Fondateur et distillateur, Gordon Glanz est titulaire d'une maîtrise en brasserie et distillation de l'Université Heriot Watt d'Édimbourg, en Écosse, où il a expérimenté la distillation du whisky à l'aide de céréales brutes et d'enzymes commerciales avant d'étudier sous la maîtrise de la distillerie Springbank à Campbeltown. De retour dans sa ville natale, Gordon applique son penchant pour l’expérimentation et la connaissance de la tradition au sein de la Odd Society, qu’il exploite aux côtés de son épouse, Miriam Karp.

En savoir plus

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca